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供應食品微波干燥機殺菌設備是利用微波在快速變化的高頻電磁場中與物質(zhì)分子相互作用,對食品進行低溫殺菌、干燥,被吸收而產(chǎn)生熱效應,把微波能量直接轉(zhuǎn)換為介質(zhì)熱能,微波被物體吸收后,物體自生發(fā)熱,加熱從物體內(nèi)部、外部同時開始,能做到里外同時加熱,不同的物質(zhì)吸收微波的能力不同,其加熱效果也各不相同,這主要取決于物質(zhì)的介質(zhì)損耗。水是吸收微波很強烈的物質(zhì),一般含有水分的物質(zhì)都能用微波來進行加熱,快速均勻,達到很好效果。
供應食品微波干燥機殺菌設備具有:
1.干燥速度快:微波干燥它是使加熱物質(zhì)本身作為發(fā)熱體,稱之為內(nèi)部加熱方式,不需要熱傳導的過程,內(nèi)外同時加熱。因此,盡管是熱傳導性較差的物料也能在短時間內(nèi)達到加熱效果。
2.加熱干燥均勻:微波干燥加熱時,物料各部分都均勻滲透電磁波,產(chǎn)生熱量,因此均勻性大大改善。
3.保持物料原色:微波干燥不需要熱傳導,物料自身發(fā)熱,干燥速度快,接觸物料的溫度大大低于常規(guī)方法,不會造成物料裂變現(xiàn)象。
4.節(jié)能高效:微波干燥加時,微波能只被加熱物體自身吸收而生熱,加熱室壁和加熱室內(nèi)的空氣及相應的容器都不會發(fā)熱,所以熱效率極高,產(chǎn)生環(huán)境明顯改善。比遠紅外加熱節(jié)能1/3以上。
5.操作簡便、選擇性大:微波設備即開即用,沒有常規(guī)設備的熱慣性,操作靈活方便,微波功率連續(xù)可調(diào),便于控制。
6.易實現(xiàn)自動化流水線生產(chǎn):設備操作簡便,沒有熱慣性,能根據(jù)生產(chǎn)工藝要求實時調(diào)控。整條生產(chǎn)線只需1~2名操作工。
7.工藝先進:微波干燥機不需要鍋爐、復雜的管道系統(tǒng)、煤場和運輸車輛等,只需水、電基本條件即可,對廠房無特殊要求。
8.設備緊湊節(jié)省占地面積:微波干燥機無高溫余熱,不產(chǎn)生熱輻射,能改善工作環(huán)境;而且設備結(jié)構(gòu)緊湊、節(jié)省廠房面積。
9.安全無害:微波不屬于放射性射線,又無有害氣體排放,不產(chǎn)生余熱和粉塵污染,既不污染物料,也不污染環(huán)境,是一種十分安全的加熱干燥技術(shù)。
在微波加熱,干燥中,無廢水,無廢氣, 是一種安全無害的高新技術(shù)。提高產(chǎn)品質(zhì)量,帶來 經(jīng)濟效益!
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